상큼(!)한 레몬절임 만들기!

요즘 밀크티에 빠져서 밀크티 만들기 등등 이것저것 서핑하다 

발견한 레몬절임!

맥주나 음식에 넣기도 하고 레모네이드, 레몬차를 만들어 마시기도 하고 

여러모로 자주 활용할 수 있을 거 같아서 충동적으로 만들어 버렸습니다 -_-;;;

무엇보다 레몬과 설탕만으로 간단하게 만들 수 있다는 게 큰 장점!

Annoy 님의 레시피를 참고했어요

 

레몬을 베이킹 소다를 넣은 물에 넣고 끓인 후,

깨끗이 닦아 슬라이스

레몬씨를 제거한 후,
레몬과 설탕, 혹은 꿀을 한겹씩 번갈아서 켜켜이 쌓기

실온에서 2일, 냉장고에서 3일 숙성 후 취향대로 냠냠 먹으면 된다는-!

시럽도 사용하고 레몬 자체도 통째로 아구아구 먹어도 된다고 해요.
아, 기대기대

드시고 싶은 분은 집 또는 행간으로 찾아오시면 됩니다~
언제나 환영이예요.


다음은 레몬주 그리고 맥주>_<!!